Ετικέτα: μενού ημέρας

Κίτρινα τυριά: έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο
Διατροφή

Κίτρινα τυριά: έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο

Το Μενού της Ημέρας (Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή και στους σωστούς συνδυασμούς τροφών) Από τη διατροφολόγο Πηνελόπη Γαροφάλλου   ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Πρωί: Καφέ, χυμό, 1 τοστ Μεσημέρι: 80γρ τυρί, απεριόριστη πράσινη σαλάτα εποχής μαρούλι, ρόκα, πιπεριά, καρότο, κρεμμύδι), με 1κ της σούπας ελαιόλαδο και 1 φέτα ψωμί Βράδυ: 3 κομμάτια πίτσα […]

Τα δημητριακά είναι σπουδαία πηγή φυτικών ινών
Διατροφή

Τα δημητριακά είναι σπουδαία πηγή φυτικών ινών

Το Μενού της ημέρας (Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή και στους σωστούς συνδυασμούς τροφών) ΣΑΒΒΑΤΟ Πρωί: Καφέ, χυμό, 1 πιάτο δημητριακά με 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά Μεσημέρι: Μπριζόλα χοιρινή, με απεριόριστη πράσινη σαλάτα εποχής (μαρούλι, ρόκα, καρότο, πιπεριά) & 1κ της σούπας ελαιόλαδο Βράδυ: 3 καλαμάκια χοιρινά, με σαλάτα (ντομάτα, αγγούρι, […]

Κουλούρι Θεσσαλονίκης: ιδανικό για πρωινό
Διατροφή

Κουλούρι Θεσσαλονίκης: ιδανικό για πρωινό

Το Μενού της Ημέρας (Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή και στους σωστούς συνδυασμούς τροφών) ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Πρωί: Καφέ, χυμό, 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης με 2 τυρακια τρίγωνα Μεσημέρι: 1 πιάτο φακές, με 1 φέτα ψωμί και 3­-4 ελιές Βράδυ: 1 πιάτο μακαρόνια, με σάλτσα ντομάτας και λίγο τυρί τριμμένο Σνακ:  3 φρούτα, Ωμά λαχανικά, Ζελέ […]

Μην παραλείπετε τα σνακ
Διατροφή

Μην παραλείπετε τα σνακ

Το Μενού της Ημέρας (Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή και στους σωστούς συνδυασμούς τροφών) Από τη διατροφολόγο Πηνελόπη Γαροφάλλου ΤΕΤΑΡΤΗ Πρωί: Καφέ, χυμό, 1 φέτα ψωμί με βούτυρο και μέλι Μεσημέρι: Ψάρι ψητό, με απεριόριστη σαλάτα από βραστά λαχανικά (πατάτα, καρότο, κολοκυθάκια, κρεμμύδι, κουνουπίδι) & 1κ της σούπας ελαιόλαδο Βράδυ: Χωριάτικη σαλάτα […]

­  Φρούτα & λαχανικά: Χορταίνουν χωρίς να δίνουν πολλές  θερμίδες
Διατροφή

­ Φρούτα & λαχανικά: Χορταίνουν χωρίς να δίνουν πολλές θερμίδες

Το Μενού της Ημέρας (Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή και στους σωστούς συνδυασμούς τροφών) Από τη διατροφολόγο Πηνελόπη Γαροφάλλου  ΤΡΙΤΗ Πρωί: Καφέ, χυμό, 1 τοστ Μεσημέρι: Κοτόπουλο ψητό, με απεριόριστη πράσινη σαλάτα εποχής (μαρούλι, ρόκα, αγγούρι, πιπεριές, καρότο) & 1κ της σούπας ελαιόλαδο Βράδυ: 2 σουβλάκια καλαμάκια, με απεριόριστη σαλάτα εποχής (ντομάτα, […]

Μοσχάρι: πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας
Χωρίς κατηγορία

Μοσχάρι: πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας

Το Μενού της ημέρας (Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή και στους σωστούς συνδυασμούς τροφών) Από τη διατροφολόγο Πηνελόπη Γαροφάλλου ______________________________________________________ ΤΡΙΤΗ Πρωί: Καφέ, χυμό, 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης, με 2 τρίγωνα τυράκια Μεσημέρι: Μπιφτέκια, με απεριόριστη σαλάτα εποχής (ντομάτα,αγγούρι,πιπεριές,καρότο,ρόκα) & με 1κ σούπας ελαιόλαδο Βράδυ: Πατατοσαλατα (2 πατάτες βραστές,μαρούλι,καρότο,ντομάτα,πιπεριές,κρεμμύδι) με 1κ της σούπας ελαιόλαδο και 50γρ τυρί Σνακ: 3 φρούτα, Ωμά λαχανικά, Γάλα, γιαούρτι, Ζελέ φρούτων, 1 μπάρα δημητριακών . Σημειώσεις:   Τα σνακ μπορείτε να τα μοιράσετε όποτε θέλετε μέσα στη μέρα ­ Το μοσχάρι είναι πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και πρέπει να καταναλώνεται τόσο από μικρά παιδιά όσο και από μεγάλους.   Είναι εξαιρετικά κατάλληλη τροφή για άτομα που αντιμετωπίζουν προβλήματα αναιμίας και χαμηλού αιματοκρίτη. ­ […]

Πατάτες: υδατάνθρακες αργής καύσης που μας δίνουν άμεση ενέργεια
Διατροφή

Πατάτες: υδατάνθρακες αργής καύσης που μας δίνουν άμεση ενέργεια

Το Μενού της ημέρας (Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή και στους σωστούς συνδυασμούς τροφών) Από τη διατροφολόγο Πηνελόπη Γαροφάλλου ______________________________________________________________________________ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Πρωί: Καφέ, χυμό, 1 φέτα ψωμί με βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα Μεσημέρι: Πέρκα ψητή με απεριόριστη σαλάτα από βραστά λαχανικά εποχής (κολοκυθάκια, πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, βλήτα) με 1κ της […]

Αυγό: η πρωτεΐνη που περιέχει και τα 9 βασικά αμινοξέα
Διατροφή

Αυγό: η πρωτεΐνη που περιέχει και τα 9 βασικά αμινοξέα

Το Μενού της Ημέρας (Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή και στους σωστούς συνδυασμούς τροφών) Από την διατροφολόγο Πηνελόπη Γαροφάλλου ______________________________________________________ ΤΡΙΤΗ Πρωί: Καφέ, χυμό, 4 με 5 κουταλιές της σούπας δημητριακά, με 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά Μεσημέρι: Μπιφτέκια με απεριόριστη σαλάτα εποχής (ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, πιπεριά, ρόκα, κρεμμύδι) με 1κ […]

Το πιο παχύ ψάρι είναι πιο ωφέλιμο από το πιο άπαχο κρέας
Διατροφή

Το πιο παχύ ψάρι είναι πιο ωφέλιμο από το πιο άπαχο κρέας

Το Μενού της ημέρας (Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή και στους σωστούς συνδυασμούς τροφών) Από τη διατροφολόγο Πηνελόπη Γαροφάλλου _______________________________________________________________________________ ΠΕΜΠΤΗ Πρωί: Καφέ, χυμό,1 κουλούρι Θεσσαλονίκης με 50γ τυρί Μεσημέρι: Σαρδέλες ψητές με απεριόριστη σαλάτα από βραστά λαχανικά εποχής (βλητα, πατάτα, κολοκυθάκια, καρότο, παντζάρια) με 1κ της σούπας ελαιόλαδο Βράδυ: 2 γιαούρτια 2% λιπαρά με μέλι Σνακ: 3 φρούτα, Ωμά λαχανικά, Γάλα, γιαούρτι, Ζελέ φρούτων, 1 παγωτίνι Σημειώσεις: * Τα σνακ μπορείτε να τα μοιράσετε όποτε θέλετε μέσα στη μέρα * Τα μικρά ψάρια που τρώγονται με τα κόκαλα είναι πλούσια σε ασβέστιο * Οι σαρδέλες είναι πλούσιες σε λιπαρά οξέα Ω3 * Και το πιο παχύ ψάρι είναι πιο ωφέλιμο από τα πιο άπαχο κρέας * 1 με 2 ποτήρια κρασί ή μπύρα κάνουν καλό στο κυκλοφορικό σύστημα * Μην ξεχνάτε το νερό.8 με 10 ποτήρια νερό την ημέρα είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού

Eλαιόλαδο: κρατάει αναλλοίωτα τα συστατικά του, ακόμα και σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες
Διατροφή

Eλαιόλαδο: κρατάει αναλλοίωτα τα συστατικά του, ακόμα και σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες

Το Μενού της ημέρας (Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή και στους σωστούς συνδυασμούς τροφών)   Από τη διατροφολόγο Πηνελόπη Γαροφάλλου _______________________________________________________________________________   ΤΕΤΑΡΤΗ Πρωί: Καφέ, χυμό, δημητριακά με 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά Μεσημέρι: 1 πιάτο ντολμαδάκια με 50γρ τυρί και 1 φέτα ψωμί Βράδυ: Τόνο με απεριόριστη σαλάτα (μαρούλι, κρεμμύδι, ρόκα, πιπεριές, καρότο, μαϊντανό) με 1κ της σούπας ελαιόλαδο Σνακ: 3 φρούτα, Ωμά λαχανικά, Ζελέ φρούτων, Γάλα, γιαούρτι, 1 παγωτίνι Σημειώσεις: * Τα μικρά ψάρια που τρώγονται με τα κόκκαλα είναι πλούσια σε ασβέστιο * Το παραπάνω μενού είναι απόλυτα ισορροπημένο και βασισμένο στην μεσογειακή διατροφή * Βάλτε ποικιλία και πολυχρωμία στις σαλάτες σας. Μόνο έτσι είστε σίγουροι ότι παίρνετε τις περισσότερες βιταμίνες από τα λαχανικά * Να προτιμάτε πάντα φρούτα και λαχανικά της εποχής * Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο και στις σαλάτες και στο μαγείρεμα. Το ελαιόλαδο κρατάει αναλλοίωτα τα συστατικά του, ακόμα και σε […]